Čajevi

Za kaj pa caj... 

Pijem različite vrste čajeva, uključujući i Earl Grey i Rooibos. Što reći?
Svaki čaj je različit. Čajeve u pravilu pijem s limunom. Koji put, doduše rijetko, dodam i med ili šećer. Crni čaj i kamilicu pijem najčešće bez ičega. Nisam fan dodavanja mlijeka u čaj, koje i inače ne volim piti.
Najdraži čaj mi je zeleni (s limunom), a izvrsni čajevi su mi i bijeli, te razne vrste aromatičnih voćnih čajeva. Nedavno sam pio čaj od turske jabuke, doduše iz vrećice, ali nema veze. Baš mi je prijao!
Earl grey i zeleni čaj nastojim piti u gunpowder obliku, odnosno rinfuzi jer su tako ukusniji. Za većinu voćnih čajeva to je svejedno. Rooibos mi nije ništa posebno. Prilično neutralan okus, iako ugodan.

Samo zeleni čaj! Prije kojih dvije godine sam shvatila da mi kava ne paše i da nema nikakav učinak pa sam prešla na čajeve. Ako se budim rano i nemam dovoljno sna obavezna je jedna šalica zelenog čaja kojeg inače pijem hladnog (navodno je tako najzdraviji kolko sam čula a i meni je najfiniji).
Iskreno preporučam za sve ljubitelje čaja da se zapute na https://www.okusi-azije.hr/pica/caj.html (ne znam ako je linkanje zabranjeno, u slučaju da je obrišite post il me upozorite na pm)

A ja preporučam ljudima da se zapute u Lovački rog u Zagrebu, gdje se nalazi Kuća zelenog čaja. Definitivno najbolji izbor čajeva u rinfuzi, iako nije loš izbog ni kod Franje (Franja Coffee & Tea House).
Toliko o promidžbi.

Nego, zašto samo zeleni čaj? Što to znači da kava nema nikakav učinak? Valjda ima prejaki učinak, zar ne? Kava ima bitno više kofeina od bilo kojeg čaja.
Što se tiče temperature vode za serviranje zelenog čaja, ne preporuča se više od 70 stupnjeva Celzija. Ali ne mora biti hladan.

Kuća zelenog čaja :O tamo ću se definitivno zaputiti kada se nađem u zagrebu, hvala!

Zeleni čaj mi je najfiniji, pogotovo hladan bez limuna i meda. Kava bi navodno trebala razbuditi, ja komotno mogu popiti šalicu kave i zaputit se u krevet i zaspati u minuti (isto kao i coca colu). A i srednjoj se sjećam da smo učili kako kava ima učinak od 15 minuta dok čaj traje kroz cijeli dan.. sad ne znam može biti od osobe do osobe al meni kava ne pomaže kod ne spavanja a i nije mi fina.  

Da, čaj ima dulje i postojanije djelovanje. Kava pukne, ali to je to, nakon nekog vremena baci nas u drugom smjeru pa nam se počne spavati. Barem nas koji smo osjetljiviji pa to i primijećujemo.

Budući sam u fazi zainteresiranosti za čajeve, počela sam piti još jedan pikantni čaj, onaj od đumbira.



Nabavila sam đumbir u rinfuzi. Ima ljutkast okus, ali dobar mi je u kombinaciji sa medom i limunom.
Mislim da je najbolje piti čaj od đumbira tako da se potraži svježi korijen u trgovini zdrave hrane (ili nekim supermarketima), prokuha u vodi, ocijedi pa pije.
Čaj od đumbira je preporučila i jedna moja poznanica koja tvrdi da nema problema sa kolesterolom otkad ga redovno pije.

Pradomovina đumbira je jugozapadna Azija, a glavni proizvođač je Indija.
Danas se piše o mnogostrukim koristima konzumiranja đumbira, a naglašava se posebno njegova uloga u jačanju imuniteta, uravnoteženja crijevne flore, kod rada probave, u liječenju reume, gihta, za poboljšanje cirkulacije.
Đumbir djeluje kao antiseptik, smanjuje mučnine, poboljšava pamćenje i podiže energiju u organizmu.

Opširnije o svojstima đumbira
http://www.zenasamja.me/zdravlje/683/djumbir---ljekovita-biljka-ili-zacin

Zanimljivo je da sam negdje na netu pronašla kako osobe s komplikacijama zgrušavanja krvi ne bi smjele uzimati đumbir ni u kojem obliku.
Isto tako, negdje sam naišla na informacije kako đumbir pomaže trudnicama kad imaju problema sa mučninama, dok drugdje ne preporučuju đumbir trudnicama.
Iako nema štetno djelovanje, navodno se ne preporučuje konzumacija više od 5g dnevno.

Ne znam, svugdje sam naišao na samo sve neke hvalospjeve po pitanju đumbira.
A iskreno, mojem želucu on ne paše. Nakon što ga popijem / pojedem iscijeđenog u hrani, nije mi najbolje s probavom. I zna mi biti muka. Mislim da ima vrlo jako djelovanje, slično češnjaku, samo ne toliko koncentrirano.
Ipak, količinski ga se pojede ili popije više od češnjaka pa ukupno djeluje snažnije.
Vjerojatno je dobar za one ljude koji se već inače nalaze u nekom disbalansu pa im je potrebno temeljito čišćenje, kao što su recimo oni s vrlo visokim kolesterolom. Ako je sve u normali, ne bih preporučio đumbir, ili barem ne u većim količinama.
Svjestan sam da je to moje opažanje krajnje subjektivno i nije znanstveno utemeljeno, ali jednostavno ne osjećam da je taj korijen nešto za svakodnevnu uporabu.

MoW je napisao/la:

A iskreno, mojem želucu on ne paše. Nakon što ga popijem / pojedem iscijeđenog u hrani, nije mi najbolje s probavom. I zna mi biti muka. Mislim da ima vrlo jako djelovanje, slično češnjaku, samo ne toliko koncentrirano.
Ipak, količinski ga se pojede ili popije više od češnjaka pa ukupno djeluje snažnije.

Da, osjeti se ta ljutina, samo što meni odgovara.
Prvi put kad sam ga popila, preznojila sam se i to mi je totalno odgovaralo. Baš osjećaj čišćenja iznutra.
Ja skoro svaki dan popijem šalicu, ali nikad triput na dan (kako neki preporučuju) i zasad nisam zapazila neke negativne efekte.

Citat :

Vjerojatno je dobar za one ljude koji se već inače nalaze u nekom disbalansu pa im je potrebno temeljito čišćenje, kao što su recimo oni s vrlo visokim kolesterolom. Ako je sve u normali, ne bih preporučio đumbir, ili barem ne u većim količinama.

Onda može proći kod mene.
Čudno, ali još nisam naišla na neki čaj koji mi ne bi odgovarao, a znam da mnogim ljudima smeta primjerice crni čaj (radi želuca), đumbir u većim količinama itd.

Valjda dosta ovisi o tome koliko je osoba generalno osjetljiva na ono što konzumira.

Citat :

Svjestan sam da je to moje opažanje krajnje subjektivno i nije znanstveno utemeljeno, ali jednostavno ne osjećam da je taj korijen nešto za svakodnevnu uporabu.

Čim su zapažena tolika mnogostruka, snažna djelovanja đumbira, mora da je korijen dosta "jak" i treba to uzeti u obzir.

Mani je đumbir super, i uvijek ga imam u kući, kad me zaboli želudac ili imam bilo kakav probavni problem riješim ga taj čas s čajem od đumbira. Zimus sam napravila mješavinu đumbir, limun i med, to je odstajalo 2 tjedna u frižideru i onda sam po žličicu tog stavljala u čaj od mente, bilo mi je prefino.

Đumbir se inače dosta koristi u alternativnoj medicini i među alternativcima općenito je dosta popularan. Prema ayurvedskoj medicini, đumbir djeluje kao jaki pitta stimulans u smislu ljutog okusa te bi ga osobe koje su inače prevladavajuće pitta konstitucije (kao recimo ja ) trebale izbjegavati ili ga uzimati tek u vrlo malim količinama.
Više kapha tipovi (ili kapha-vata podtip) nemaju problem s ljutom hranom pa im đumbir ne škodi, već upravo suprotno, pomaže.
S druge strane, u novijoj hindu tradiciji, đumbir se smatra sattvičkom hranom (dakle hranom koja promovira duhovni život) pa ga stoga osobe koje su na duhovnom putu mogu koristiti. To je inače u suprotnosti s klasičnom tradicijom koja je tvrdila da su svi začini odnosno stimulansi najmanje rađas tipa (potiču strast i akciju).

offtopic: da li je tko probao "ginger ale" (pivo od đumbira)?

Nisam jer ne volim ni đumbir ni pivo pa ne vidim kako bi kombinacija pomogla.

Ne pijem pivo al đumbir mi je ok tako da čaj od đumbira

Bijeli čaj mi je dobar ali ne smije biti u vodi dulje od minute inače mi je gorak al trenutno mi je najblji čaj od majčine dušice

čaj od mente najbolji   

Odnedavno pijem svakodnevno čaj Zdravac:
http://www.kucacajamakarska.com/ljekovito-bilje/zdravac/

Čaj je izvrsnog okusa, dobro djeluje na opće zdravlje i općenito mi paše. Iako ga se može piti do 3 šalice dnevno, ja obično popijem jednu šalicu. Preporučam za općenito balansiranje organizma i podizanje razine energije.

MoW je napisao/la:

Odnedavno pijem svakodnevno čaj Zdravac:
http://www.kucacajamakarska.com/ljekovito-bilje/zdravac/

Naziv mi je nepoznat, ali me zainteresirao radi svojstva i zato ću probati zdravac.

Na netu ne nalazim puno informacija o njemu , iako je biljka navodno poznata od davnina i stavljala se u vodu kojom se potom umivalo, čime se htjelo pridonijeti dobrom zdravlju.

"Čaj od cvjetova, listova i stabljika biljke pozitivno djeluje na rad bubrega, podstiče imunitet, umanjuje simptome iscrpljenosti. Pošto ima antiseptičko djelovanje preporučuje se za ispiranje usne šupljine. Zatim, čaj od zdravca ublažava nesanicu, umanjuje simptome anksioznosti, PMS-a i menopauze.

PRIPREMA ČAJA: Čaj od zdravca priprema se tako što se jedna ravna žličica osušene biljke prelije sa 2,5 dl ključale vode. Nakon 20-tak minuta se procijedi i pije po jedna šalica čaja dnevno. Najbolje ujutro, na prazan želudac."


IZVOR
http://www.priroda-leci-sve.com/zdravac.htm

Vrlo je ugodan i dobar za dulju uporabu. Uživaj!