Uskršnji ručak i kolači

Hajde da malo reanimiramo ovaj pdf. Ako smo domaćice - što planiramo svojim bližnjima servirati ove nedjelje? Ako smo "korisnici" nečije kuhinje, što bismo željeli da se nađe na stolu tijekom dana, osobito za ručak i kao desert? Slavili mi Uskrs ili ne, dajmo malo mašti na volju i ponudimo nekoliko dobrih proljetnih recepata ostalima

Za ručak još nisam sigurna - pozvani smo u goste, ali nisam sigurna hoćemo li moći ići jer bi se moglo dogoditi da moj muž mora zamijeniti kolegu na poslu upravo na taj dan U tom slučaju dečkima ću složiti pizzu koju jako vole, a sebi nekakvu juhicu jer sam na dijeti koju doma ne mislim prekidati. Od kolača sigurna sam da ću raditi biskupski kruh koji se dobro drži i u duljem vremenskom periodu, a o drugim kolačima ću razmisliti - vjerojatno neke kekse da se klinci zabavljaju jer vole vaditi kalupima oblike od tijesta, i nešto kremasto, možda rigo janchi.

Mama i ja napravit ćemo klasični ručak: kuhana šunka, kuhana jaja, sol i mladi luk. Brat bi htio i francusku salatu.
Ono što bih ja htjela uz sve to je i onaj slatki kruh...samo ne znam kako se to zove, to je moja baka pravila i taj se kruh jeo sa šunkom umjesto običnog kruha. Mislim da je to kuglof.
Od kolača, ja sam htjela opet kuglof, orehnjaču, makovnjaču i nekoliko vrsta suhih kolača, ali mislim da ćemo praviti nešto drugo...

ja za blagdane najviše volim tradicionalna jela.

Pa idem u zavičaj za Uskrs, pa će majka sve srediti i pripremiti.
Sigurno ćemo imati posvećenje ujutro (šunka, luk, jaja i taj slatki kruh koji ni ja ne znam po imenu) a ostaloi obroci neće biti ništa posebno tradicionalno.

Mama će vjerojatno nakuhavati i biti će i francuske (jer brat voli), a i kupit će se neko malo prasence za "pod zub" da slučajno ne pofali hrane. Uvijek pretjera i sa hranom i sa kolačima.
A meni je bitno nam je da smo zajedno i da se družimo.
Kad se vratim reći ću vam što je bilo pripremljeno.

za uskrs ćemo otići kod svekrve na selo. meni to super

od kolača orahnjača i pogače.
znam da će se udaviti u tome

Najbolja stvar na Uskrs je bakin uskrsni perec!
To jedem dok ne nestane, sa svime, kad je perec kruh uopće ne treba!

Mmmm, pogača, napravit ću jednu u subotu

A taj perec - može recept? Ne znam točno o čemu se radi, očito ne o onim perecima iz trgovine

Ja sam ti jako slaba u pečenju kolača. U našoj obitelji za tosu zadužene mama i baka. Mama isto napravi odlične kolače no baka tome da neki starinski štih, pa su onda posebni, pogotovo taj perec.
To je nešto kao dizani kolač, no nije punjen ničim, nešto između kolača i kruha. Recept nažalost neznam, budem probala saznati od bake pa ti onda javim.

meliJ je napisao/la:

Ja sam ti jako slaba u pečenju kolača. U našoj obitelji za tosu zadužene mama i baka. Mama isto napravi odlične kolače no baka tome da neki starinski štih, pa su onda posebni, pogotovo taj perec.
To je nešto kao dizani kolač, no nije punjen ničim, nešto između kolača i kruha. Recept nažalost neznam, budem probala saznati od bake pa ti onda javim.

Hvala, srce si A pretpostavljala sam da se radi o nekoj vrsti slatkog kruha, samo mi je naziv neobičan. Daj stavi recept ako baka bude voljna podijeliti znanje

Joj zaboravila sam na te parece (ja ih zovem paretak). Rade se od nekog tijesta sa jajima (ako me sjećanje ne vara to tijesto je jako tvrdo) i znam da se prvo kuhaju, pa se onda stavljaju u pećnicu peći. Suhi su i pomalo slatkasti. I imaju oblik slova O, veličine da se može staviti farbano jaje a da ne ispadne. Jako su dekorativni u košari.
Valjda će se neko sjetiti u zavičaju napraviti ih.
Njami

Ovo fino zvuči. A i oni kupovni pereci su od tijesta koje se najprije kuha, pa peče ukrašeno posoljenim brašnom s vodom, samo to nije to... Domaće je domaće

A radite francusku salatu za Uskrs? U našoj famili je to obavezno. Samo što sam ja malo promijenila originalni recept pa ne stavljam više krumpir nego kukuruz. Vjerojatno sad više nije francuska, no stoput je boljeg okusa.

meliJ je napisao/la:

A radite francusku salatu za Uskrs? U našoj famili je to obavezno. Samo što sam ja malo promijenila originalni recept pa ne stavljam više krumpir nego kukuruz. Vjerojatno sad više nije francuska, no stoput je boljeg okusa.

Ja je obavezno radim. Samo nisam sigurna da bi mi ovakva s kukuruzom išla u promet, to bih samo ja jela jer jedina volim kukuruz u zrnu

svjetloisjena je napisao/la:

meliJ je napisao/la:

A radite francusku salatu za Uskrs? U našoj famili je to obavezno. Samo što sam ja malo promijenila originalni recept pa ne stavljam više krumpir nego kukuruz. Vjerojatno sad više nije francuska, no stoput je boljeg okusa.

Ja je obavezno radim. Samo nisam sigurna da bi mi ovakva s kukuruzom išla u promet, to bih samo ja jela jer jedina volim kukuruz u zrnu

Šteta, no možda da probaš staviti malo kukuruza za početak. Inače tko je god probao ovu moju francusku bolja mu je od klasične. Baš mi se čini da bi klincima pasala jer dođe malo slatkasta zbog kukuruza.

meliJ je napisao/la:

svjetloisjena je napisao/la:

meliJ je napisao/la:

A radite francusku salatu za Uskrs? U našoj famili je to obavezno. Samo što sam ja malo promijenila originalni recept pa ne stavljam više krumpir nego kukuruz. Vjerojatno sad više nije francuska, no stoput je boljeg okusa.

Ja je obavezno radim. Samo nisam sigurna da bi mi ovakva s kukuruzom išla u promet, to bih samo ja jela jer jedina volim kukuruz u zrnu

Šteta, no možda da probaš staviti malo kukuruza za početak. Inače tko je god probao ovu moju francusku bolja mu je od klasične. Baš mi se čini da bi klincima pasala jer dođe malo slatkasta zbog kukuruza.

Sigurno ću napraviti jednom prilikom, ideja je izvrsna

meliJ je napisao/la:

A radite francusku salatu za Uskrs? U našoj famili je to obavezno. Samo što sam ja malo promijenila originalni recept pa ne stavljam više krumpir nego kukuruz. Vjerojatno sad više nije francuska, no stoput je boljeg okusa.

mi pravimo francusku salatu i za božić i za uskrs
sviđa mi se ova ideja s kukuruzom
inače, meni je francuska salata u koju se stavljaju kuhana jaja preteška, a i majoneza mi sjedne na želudac...
tako da umjesto jaja stavim jabuke , a majonezu obavezno pomiješam s vrhnjem i s malo jogurta

Jaja stavim manje, tak da se ne osjećaju jako, a majonezu također miješam s jogurtom i vrhnjem ili kupim već onu laganu s jogurtom.