Himalajska sol

Danas se sve češće spominje himalajska sol, kao najkorisnija i najčišća sol.

Ljudsko tijelo je izgrađeno od vode i soli. Sol za tijelo ima isti značaj kao i voda, jer je život nastao u slanoj vodi, moru.
U periodnom sustavu elemenata nalazimo 92 elementa, a u soli ih je pristutno 84, dakle svi osim plementih plinova.
Svi ti elemetni prisutni u soli, sačinjavaju i naše tijelo. Vitamini i bjelančevine su vrlo zapletene molekule, sastavljene iz osnovnih prirodnih elemenata, koji su prisutni i u soli. Iz vode i soli, uz prisutnost svjetla i drugih građevnih elemenata iz hrane, u ljudskom tijelu se izgrađuju bjelančevine.
Sol omogućava osmozu, važna je za metabolizam u stanicama, premošćuje energetski deficit, bez nje se ne bi mogli kretati niti razmišljati.
Alkemičari su sol nazivali 'petim elementom' – uz vatru, vodu, zemlju i zrak – jer su njene osobine bile usporedive samo sa eterom, pravim petim elementom.

Opširnije o "nedostacima" morske i kuhinjske soli i solima LINK http://www.himalajska.com/o_soli.htm

Himalajska sol




Himalajsku sol općenito nazivaju i bijelim zlatom.
Neki je nazivaju i Hunza sol - pa najzdravijem narodu u Himalaji, gdje kristalnu sol u rudnicima ručno kopaju.
Kristalna sol u prirodi se pojavljuje mjestimično i u žilama, zbog čega ne može biti kopana i obrađivana strojno.

Struktura himalajske soli
Himalajska kristalna sol ima uravnoteženu kristalna struktura i lijepo razvedena. Kristali su povezani sa mineralnim elementima (84) i tvore harmoničnu cjelinu. To znači da energiju koju sadrže minerali, tijelo u potpunosti iskoristi. Ti kristali su puni života.

Obilježja himalajske kristalne soli
Himalajska kristalna sol je od svih soli koje su na raspolaganju na našoj planeti, najkorisnija i čista sol. Sunčeva energija je pred milijunima godina isušila prvotno more. Ta kristalna sol potpuno je prvotna i prirodna, potpuno ista kao pradavno prvotno more. Sadrži sve elemente koje možemo naći u našem tijelu.
U starim vremenima kristalnu sol nazivali su i kraljevskom soli, jer je bila rezervirana za članove kraljevske obitelji. Ostali, obični, mještani upotrebljavali su kamenu sol. Prava himalajska sol melje se ručno.
Boja, odnosno nijansa himalajske kristalne soli ovisi o iskopu, pa tako ona može biti tamnija ili svjetlija. Može varirati od bijele boje, pa do tamno crvene.

Djelovanje himalajske kristalne soli
Danas liječnici klasične i alternativne medicine uspješno iskorištavaju prastaro znanje o slanici - ''solle'', koja izvire iz kombiniranja himalajske kristalne soli sa dobrom, kvalitetnom izvorskom vodom.
Naime, naš zrak je zasićen s vibracijama iz elektromagnetskih aparata koji proizvode previše pozitivnih iona.
Promjena ionizacije zraka u prirodi utječe na čovjeka, a posebno je vidljiva promjenom vremena ili nailaskom ciklone.
Primjerice, pred oluju dolazi do naglog porasta pozitivnih iona, koji loše utječe na ljude, dok povećanje negativnih iona nakon oluje osvježava i stimulira.

Himalajska kristalna sol zagrijavanjem emitira negativne ione, koji jačaju pamćenje i poboljšavaju psihofizičko zdravlje.
Utjecaj negativnih iona vrlo je jak. Negativni ioni uklanjaju bakterije, vitaliziraju naše stanice, povećavaju kapacitet kisika u krvi, poboljšavaju rad metabolizma, povećavaju moć koncentracije i budnost, uklanjaju umor, povećavaju otpornost prema bolestima, iznimno dobro utječu protiv glavobolje, nesanice, depresije, alergija, astme i mnogih drugih tegoba.

U raznim specijaliziranim trgovinama, možemo pronaći lampe i svijećnjake himalajske soli, koje stvaraju mikroklimu jednaku zraku uz planinski potok ili nakon proljetna oluje. Osim toga, postavljene lampe pokraj televizora i računala, aporbiraju štetno elektromagnetsko zračenje.

Opširnije o himalajskoj soli LINK http://www.nebeski-dar.hr/

Jela sam himalajusku sol i ima isti okus ko i sol vulgaris Doduse, sastav nije bas isti

Meni se svidjaju lampe A u kriznoj situaciji da ostanes bez soli moze ju se uvijek prokuhat Ili ak vam se kasno na vece jede nesto stlano, a u stanu nema niceg fino lizes lampu

Da, onda nakon jedne psihički "labilne"/jako nabrijane noći pojedeš/poližeš cijelu lampu, a ujutro ostane samo žarulja (ako i to).

Upravo sam kupila lampu od himalajske soli i mogu reći da je vrlo ugodne i energične narančaste boje, a istodobno smirujuća.
Čini mi se kao da potiče neke pozitivne misli u meni, iako mi je teško reći radi li se placebo efektu.
Inače, držim je u dnevnom boravku blizu televizora i često je upaljena, jer zagrijavanjem otpušta negativne ione.
Budući se rođakinja zainteresirala za himalajsku sol, nabavila sam i njoj jednu lampu pa ću vidjeti kakva će biti njena iskustva.

Inače, u specijaliziranoj trgovini koja nudi proizvode himalajske soli, vidjela sam da prodaju komad jestive soli, na kojoj se lako može peći meso i ostale namirnice.
Mislim da bi tako nešto valjalo isprobati u kuhinji, a ako ništa drugo, zasigurno se radi o vrlo kvalitetnoj i zdravoj soli.

Ima kupit himalajske soli i u "Bio i bio" ducanima

Lampe su mi savrsene. I to one koje izgledaju kao prirodni komad kamena. Takve su mi draze od onih izradjenih u neke oblike (kugle ili nesto). A nisu ni skupe

Ja sam baš i nabavila neobrađene lampe i to prilično teške, od 5-7 kg.
Jedva sam ih donijela doma.
Što je lampa teža, to bolje pokriva "kvadraturu" prostorije.
Vidjela sam da izbor lampi imaju u Nebeskom daru kao i u novom dućanu Himalayska spilja na Trešnjevci, gdje je ponuda još veća.
Tamo ujedno imaju salinarij i pravu špilju himalayske soli, izgrađenu od tona i tona soli i pogodnu za određene tretmane.
Lampe se vjerojatno mogu pronaći i u Novoj arci.

Je, ima i u Novoj arci

Himalajska sol je odlična stvar, i svi bi je trebali konzumirati umjesto obične rafinirane soli.. Stolna sol spada u tkz. bijele smrti. ..Tko iole pazi na prehranu/zdravlje, prvo šta treba izbaciti je bijela sol, bijeli šećer i bijelo brašno.

Mislim da većina ljudi danas u prehrani (barem u Hrvatskoj) koristi morsku sol, koja sadrži dovoljno joda da ne sprječava gušavost ako se koristi u umjerenim količinama. Nimalo soli u prehrani može izazvati probleme sa štitnjačom. Inače, mislim da imamo temu o soli na Zdravlju.
Slično je i s bijelim šećerom i bijelim brašnom - mali i umjereni unos neće izazivati zdravstvene problema, a sve pretjerano će ih izazivati.

Što se himalajske soli tiče, tu se radi o halitu, dakle o kamenoj soli (kuhinjskoj soli)- Himalajska sol se vadi u rudnicima u Pakistanu, oko 300 km od Himalaja. Ti rudnici su među najvećim rudnicima soli na svijetu, tako da ta sol uopće nije rijetka, ali jest specifična po svojim nutrijentima. Crvena (roza) boja joj dolazi od željeza kojeg nema toliko da bi mogao izazvati predoziranje. Himalajska sol sadrži i dosta joda i litija, a sadržaj natrij-klorida joj se kreće od 95-98% ovisno od dobavljača. Ova sol sadrži veći broj raznih elemenata u tragovima, za koje se ne zna koliko pozitivno ili negativno utječu na zdravlje, ali u pravilu ne bi trebalo biti problema.
Što se cijene tiče, po mojem skromnom mišljenju, korištenje ove inozemne soli nije opravdano u odnosu na našu pašku ili ninsku sol.

@MoW, o čem ti pričaš? Kako može rafinirana sol pa makar bila paška ili ninska biti zdrava? Današnja najčešća stolna sol je nezdrava i nema nikakve sličnosti sa prirodnom solju. Stolna sol zapravo sadrži 97,5% natrijeva klorida i 2,5% kemikalija poput joda. Kemijski je obrađena i iz nje su izvučeni svi nutrijenti. Himalajska sol je najčišća cjelovita sol koja postoji, prepuna minerala, i totalno prirodna našem organizmu.

Himalajska sol također sadrži od 95%-98% natrijevog klorida i ostatak u obliku ostalih minerala, ponajviše joda, magnezija i kalija, uz nešto željeza, litija i vode.
Jod nije kemikalija već je on prirodan element koji nam je nužan za održavanje hormonalnog balansa štitnjače. On se u nekim slučajevima treba dodavati morskoj ili kamenoj soli u slučaju da ga u njoj nema dovoljno da se spriječe problemi sa štitnjačom. Između ostalog, zato se rafiniranje i obrada soli i provodi još od 19. stoljeća. Nisi valjda mislila da je rafinacija soli nešto što su se ljudi eto tako domislili bez nekog razloga?
Što se dakle kemijskog sastava tiče, morska sol i himalajska sol vrlo su slične, kao što su uostalom sve natrijeve soli vrlo slične. Razlike su samo u koncentracijama nekih mikronutrijenata. U svijetu postoje razne podvrste soli, recimo keltska sol, francuska cvjetna sol i sl. koje imaju malo bogatiji okus od klasične morske soli ili kamene soli, ali je kemijski sastav svih tih soli zapravo sličan. Nutricionistički promatrano, može ih se smatrati istima ili vrlo sličnima, dok su kulinarski promatrano malo različite.
Konzumacijom soli ne dobiva se puno zdravih nutrijenata već se to postiže konzumacijom povrća i voća. Nutricionistički promatrano, sol nam služi da zadovoljimo potrebe za natrijom i jodom, sve ostalo nije značajno. Dakle, tehnički promatrano, nijedna sol nije baš nešto zdrava, ali su nam male količine iste ipak potrebne za normalno funkcioniranje.

Mislim da one tri navedene bijele smrti zapravo nisu smrti osim ako se ne pretjera. Bez konzumacije soli rikava stitnjaca. Bijeli secer je fast food za mozak sto isto nekad treba Hocu reci...ako se ne pretjeruje sve je to dobro. A ako se pretjeruje...e onda se covjek moze ubiti ako unese u organizam previse vode od jednom ili se moze otrovati kisikom ako duze duboko dise i tako...

(Lapsus za kemikaliju)

@MoW, naravno da nam je sol neophodna, ali mi govorimo o zdravom i nezdravom. Ti unosiš sol koja je loša, samo zato da bi od nje dobio minimalnu količinu joda, a totalno prirodnu cjelovitu sol koja sadrži gomilu minerala ne želiš konzumirati i kažeš da je jednako dobra iliti loša sa kao prva???
Uopće se ne bih upuštala u polemiku da se ne radi o zdravlju, i o osobi koja ima takav potpis, i koja zagovara zdravu prehranu.

@Alpha, ja pričam o zdravlju a ti o predoziranju. Bijela sol, šećer i brašno su nezdravi proizvodi. Rafinirani su, kemijski obrađeni, i iz njih je sve što valja izvučeno. I da, oni "ubijaju" vremenom, a manifestiraju se u vidu neke bolesti ili u vidu nekih tegoba. I to su bazične stvari kojih se osoba treba odreći ako se želi hraniti zdravo. I to je samo jedna kap u moru.

I ja sam daleko od idealnog konzumiranja hrane, jer povremeno pojedem nešto što je pripremljeno na nezdrav način ...ali mi ne pada na pamet govoriti ljudima - trujte se povremeno i ništa vam neće biti.

Ako ćemo tako, onda ljudima treba reći, jedite intergalno brašno, smeđi šećer i prirodnu sol, pa ako povremeno pojedete rafinirane stvari - nikom ništa.

Vjerojatno si čitala neke stranice koje prodaju tu himalajsku sol i uzimaš ih zdravo za gotovo što oni sve tamo pišu... umjesto da provjeriš egzaktni kemijski sastav.

Ja koristim i koristio sam prije i himalajsku sol i prirodnu nerafiniranu morsku ninsku sol i običnu kuhinjsku sol (pašku sol). Subjektivno, nisam primijetio značajne razlike u okusu, osim što su ove prirodnije soli često čak i slanije od ovih rafiniranih.

No ponovit ću još jednom: kemijski sastav im je toliko sličan da su razlike u svim praktičnim aspektima zanemarive. Skroz je svejedno ima li neka sol 0.5 ppm-a bora i 0.01 ppm titanija ili 0.03 ppm-a bora i 0.005 ppm-a titanija. Kad istovremeno u kelju koji pojedeš ima 10 ppm-a bora i 1 ppm titanija. Dakle, razlike u kvaliteti soli su nutritivno promatrajući zanemarive u odnosu na svu ostalu hranu koju jedemo. Razlika u okusu je praktički zanemariva. Jedino je cijena himalajske soli 10 puta veća od druge jer je reklamirana kao zdrava. Iskreno, ne mogu vjerovati da pametni ljudi padaju na takve marketinške trikove.

Što se tiče integralnog brašna, ono je dobro u kruhu jedino ako se jede u malim količinama. Veća količina integralnog brašna nepotrebno opterećuje naša crijeva i podiže razinu amilaze koja je nužna da se isto razgradi. Dakle, s integralnim brašnom i svim proizvodima od žitarica oprezno.

@Lyra...pa ne...i ja pricam o zdravlju. Htjela sam kazati da je pretjerana konzumacija soli, secera i td. losa. Mozemo to nazvati i predoziranjem, da. Ljudi su umirali od velike kolicine vode, a da nisu ni znali da je to moguce. Pili su da ublaze osjecaj gladi, a jos su mislili da je to dobro obzirom koliko se propagira ona fora da se treba piti min. 2L vode na dan sto je pogresno jer je kolicina vode koja se valja unijeti ovisna o organizmu pojedinca.

Sto se tice himalajske i ostale soli...to je gotovo isto kao sto objasnjava MoW. Tj. razlike su toliko male da je zanemarivo. Stvar je u natriju. On je ono sto je opasno za nas organizam, a ovi elementi u tragovima nisu toliko bitni. Osobno volim sol ali ako cu odluciti soliti koliko mi cefne onda ce na koncu doci na isto jesam li solila "obicnom" ili himalajskom soli jer su i jedna i druga preko 95% natrija.
Ako netko reklamira svoju sol kao zdravu i kao nesto cega se, stoga, moze konzumirati koliko se hoce (ili vise nego bi to bio slucaj s nekom drugom solju) onda taj manipulira, iskrivljava cinjenice ili se cak moze reci da laze o svom proizvodu i dovodi ljude u zabludu.
Sol nam je nuzna za zdravlje ali bez obzira na porijeklo kolicina koju unosimo mora biti pazljivo odmjerena.

@MoW, ne, nisam čitala stranice koje prodaju H. sol. I ako konzumiraš nerafiniranu domaću sol, to je onda ok. Ja sam uspoređivala cjelovitu sol sa rafiniranom, i tome sam govorila.

@Alpha, nigdje nisam spomenula da se neka namirnica treba i može jesti u neograničenim količinama. I naravno da je umjerenost u svemu bitna. Ali ne mogu miješati zdravu namarnicu sa sa nezdravom, rafiniranu sa nerafiniranom. To je sve.

Večeras se baš igramo gluvih telefona, haha.

Ja ne smatram sve nerafinirane prirodne namirnice zdravima niti mislim da su sve rafinirane namirnice nezdrave. To je prilično ograničen pogled koji sam se davno riješio.

Htio sam se osvrnuti samo još na smeđi šećer koji je @Lyra spomenula. Istina je da od svega što je ovdje spomenuto (nerafinirana sol, integralno brašno, smeđi šećer), smeđi šećer, pod uvjetom da se dobiva prvom kristalizacijom od šećerne trske, jedini ima značajne prednosti u odnosu na rafinirani bijeli šećer.
Nerafinirani smeđi šećer od šećerne trske naime sadrži veće količine melasa (do 30% od ukupne mase), tako da osim čiste sukroze (saharoze) koje ima oko 70% u smeđem šećeru nalazimo i veću količinu "dodataka" koji se zajedničkim imenom nazivaju melasa. Melasa daje smeđu boju.
Prema sastavu tu se radi uglavnom o raznim vrstama šećera, koje osim saharoze sadrže i glukozu, fruktoze i neke druge, rjeđe šećere. Također, melasa obiluje mineralima, posebno kalcijem, magnezijem i natrijem. Zato se nerafinirani smeđi šećer čini manje slatkim od bijelog šećera. Konačno, melasa sadrži znatne količine mikronutrijenata u tragovima (željezo, mangan, bakar, cink), višestruko više nego bilo koja prirodna sol, a s obzirom na količinu šećera koja se konzumira (koja je više puta veća od soli), zapravo smeđi šećer predstavlja bitno bolji izvor rijetkih minerala od soli. Ipak, sastav značajno ovisi o kvaliteti tla gdje se trska uzgaja, stoga se u ovom slučaju organski uzgoj definitivno isplati.
Važno je naglasiti da sve navedeno vrijedi samo za nerafinirani smeđi šećer od šećerne trske, ne za onaj obični smeđi šećer od šećerne trske ili repe koji možemo kupiti u Konzumu, jer ti smeđi šećeri sadrže samo oko 10% melasa + prolaze postupak rafiniranja.

@Lyra...nije sve sto je rafinirano lose niti je sve sto je nerafinirano dobro. U slucaju soli to dvoje je gotovo posve identicno i jednako konzumiranje kako rafinirane (obicne, domace) soli tako i himalajske dati ce iste rezultate. Ako se konzumira u vecim (velikim) kolicinama moze biti problema. Zato spominjem pretjerivanje tj. umjerenost.

Imam jedno pitanje vezano uz himalajske lampe i svijećnjake. Nema dugo sam si kupio lampu od tri kile. Prodavačica mi je rekla da pokriva prostor od 15m2, negdje na internetu sam čitao 12m2. Uz tu lampu ja imam i dva svijećnjaka, jedan je obrađen u obliku jabuke, a drugi je neobrađen za dvije lučice. Zanima me, da li se djelovanje soli u zraku pojačava jer svaki od tih svijećnjaka i lampa su mi raspoređene po sobi, svaki u svome kutu. I još me zanima smetaju li mirisni štapići i mirisni čunjići dok su upaljeni himalajskoj soli. Hvala.

Himalajska sol bi, pod utjecajem topline, trebala ionizirati prostor. Navodno je dobra i protiv zračenja pa ju je zgodno staviti pored TV-a i sl.

Štapići i čunjići izgaraju i stvaraju čađu i dim te mi se čini logičnim da bi bilo bolje ne koristiti ih istodobno ako se baš hoće dobiti efekt ioniziranog zraka. Drugi neki razlog ne vidim pa ako ti se sviđa ponekad koristit istodobno - koristi

Hvala na odgovoru. Ma čisto me zanimalo da li to šteti himalajskoj soli kada se nigdje ne spominje, a spominje se da se za meditaciju koristi himalajska sol i štapići ili po želji. :-)