Početna stranicaPortalPretraľnikRegistracijaLogin

 

 Kolači

Go down 
Go to page : 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8  Next
Autor/icaPoruka
Svjetloisjena
Legenda foruma CE-4
Svjetloisjena

Female
Aquarius Dragon
Broj postova : 29065
Age : 55
Location : Zagreb
Registration date : 15.09.2007

Kolači Empty
PostajNaslov: Kolači   Kolači Icon_minitimened ruj 23, 2007 11:38 pm

Ovdje bismo mogli stavljati recepte za kolače, po mogućnosti dobre i provjerene a ne kopipejstane s raznih strana, ti su mi dozlogrdili svojom neupotrebljivošću.
[Vrh] Go down
Svjetloisjena
Legenda foruma CE-4
Svjetloisjena

Female
Aquarius Dragon
Broj postova : 29065
Age : 55
Location : Zagreb
Registration date : 15.09.2007

Kolači Empty
PostajNaslov: Re: Kolači   Kolači Icon_minitimened ruj 23, 2007 11:43 pm

ČUPAVCI

3jaja (može snijeg posebno, ali nije nužno)
20 dag šećera
20 dag brašna (do trećine brašna može se zamijeniti mljevenim orasima za puniji okus)
1dl ulja
1 dl mlijeka
1 prašak za pecivo

Jaja se pomiješaju sa šećerom, brašno s praškom za pecivo, pomiješa se, dodaju se ulje i mlijeko, ev. snijeg od bjelanjaka ako smo razdvajali bjelanjke od žutanjaka. Tijesto se ulije u namazan i pobrašnjen protvan i peče na 180°C. Pečeno se nareže na kocke po želji.

Umak od čokolade: 15 dag čokolade za kuhanje i 10 dag putra miješajući se zagrijavaju u posudi s 2 dl mlijeka. Kad je sve glatko ( ne treba zakipjeti, dovoljno je da je toplo da se čokolada i putar spoje), u umak se kratko umaču kockice biskvita. Ako se malo duže umaču, treba više umaka, osobito ako su kockice manje i imaju ukupno veću površinu. Namočene kockice uvaljaju se u kokosovo brašno (cca 25 dag za ovu količinu). Ostave se malo stajati da se umak ohladi i stisne.

Kolači 3475
[Vrh] Go down
sanja
Čovjek


Female
Aquarius Buffalo
Broj postova : 5172
Age : 34
Registration date : 20.09.2007

Kolači Empty
PostajNaslov: Re: Kolači   Kolači Icon_minitimepon ruj 24, 2007 7:06 am

aaaaaaaaaaaaaaaa, mmmmmmmmmmmmmmmmmmm napraviš mi jedan? :D
[Vrh] Go down
vladimir
banned


Male
Taurus Dog
Broj postova : 10694
Age : 50
Location : Paris
Registration date : 19.09.2007

Kolači Empty
PostajNaslov: Re: Kolači   Kolači Icon_minitimepon ruj 24, 2007 7:33 am

Ja obozavam princes-krofne :)
[Vrh] Go down
sanja
Čovjek


Female
Aquarius Buffalo
Broj postova : 5172
Age : 34
Registration date : 20.09.2007

Kolači Empty
PostajNaslov: Re: Kolači   Kolači Icon_minitimepon ruj 24, 2007 7:38 am

ja kroasane :D
[Vrh] Go down
vladimir
banned


Male
Taurus Dog
Broj postova : 10694
Age : 50
Location : Paris
Registration date : 19.09.2007

Kolači Empty
PostajNaslov: Re: Kolači   Kolači Icon_minitimepon ruj 24, 2007 7:43 am

vruća mačka je napisao/la:
ja kroasane :D
samo dodji ovde i svako jutro cu ti ih na tacni u krevetu servirati :D
[Vrh] Go down
Svjetloisjena
Legenda foruma CE-4
Svjetloisjena

Female
Aquarius Dragon
Broj postova : 29065
Age : 55
Location : Zagreb
Registration date : 15.09.2007

Kolači Empty
PostajNaslov: Princes krafne   Kolači Icon_minitimepon ruj 24, 2007 9:53 am

PRINCES KRAFNE

12 dag margarina (ili putra)
12 dag vode
12 dag brašna
4 cijela jaja

Zakipjeti vodu i u nju staviti margarin da se otopi. Dodati brašno i sve kuhati na vatri, dok smjesa ne bude kao žganci. Kad je mlako, umiješa se jedno po jedno jaje.
Malom žličicom prave se hrpice na limu namazanom margarinom. Peku se u roru s predgrijanjem na 220°C. Ne otvaraj ror!!

Krema: 4 žumanjka, 20 dag šećera, 4 dl mlijeka, 12 dag brašna i vanilija kuha se na pari dok se ne zgusne.

Osim ovom uobičajenom kremom, mogu se puniti raznim slanim i slatkim nadjevima po želji, npr. francuskom salatom, pasiranim sirom sa ili bez dodataka, šlagom, pudinzima, raznim kremama...

Ovaj recept sam dobila od svoje bake, višestruko je provjeren, postoji samo opasnost da se profiteroli (hrpice tijesta) loše dignu ili, ako se otvori ror, da sjednu i pretvore se u neku vrstu uštipaka... Dakle, pažljivo s tim dok se peče. Da, i ona jaja koja se umiješaju u tijesto - to se radi jedno po jedno i dobro se miješa, inače ispadne nekakva ljepljiva masa umjesto gustog tijesta kakvo mora biti. U slastičarnama se na kremu stavi i šlag, što se podrazumijeva i ne piše u receptu :D

Kolači 934a802d64606350c6e84e095da1c43b_content_large


Zadnja promjena: ; sub ruj 29, 2007 2:25 pm; ukupno mijenjano 1 put.
[Vrh] Go down
Svjetloisjena
Legenda foruma CE-4
Svjetloisjena

Female
Aquarius Dragon
Broj postova : 29065
Age : 55
Location : Zagreb
Registration date : 15.09.2007

Kolači Empty
PostajNaslov: Re: Kolači   Kolači Icon_minitimepon ruj 24, 2007 9:54 am

Kroasane prepuštam vladimiru, u Parizu ima jako finih, Francuzi su tu meštri. Preporučujem one au chocolat.
[Vrh] Go down
vladimir
banned


Male
Taurus Dog
Broj postova : 10694
Age : 50
Location : Paris
Registration date : 19.09.2007

Kolači Empty
PostajNaslov: Re: Kolači   Kolači Icon_minitimepon ruj 24, 2007 9:59 am

Hvala na receptu princes-krofne :D
[Vrh] Go down
Svjetloisjena
Legenda foruma CE-4
Svjetloisjena

Female
Aquarius Dragon
Broj postova : 29065
Age : 55
Location : Zagreb
Registration date : 15.09.2007

Kolači Empty
PostajNaslov: Re: Kolači   Kolači Icon_minitimepon ruj 24, 2007 10:00 am

vladimir je napisao/la:
Hvala na receptu princes-krofne :D

Nema na čemu, i ja sam njihov ljubitelj :D
[Vrh] Go down
zmija
Majmun
zmija

Female
Libra Snake
Broj postova : 1690
Age : 30
Registration date : 19.09.2007

Kolači Empty
PostajNaslov: Re: Kolači   Kolači Icon_minitimepon ruj 24, 2007 3:51 pm

i ja,i ja...A nisam ih godinama jela!!!!aaaajme....tuga me hvata....
[Vrh] Go down
Svjetloisjena
Legenda foruma CE-4
Svjetloisjena

Female
Aquarius Dragon
Broj postova : 29065
Age : 55
Location : Zagreb
Registration date : 15.09.2007

Kolači Empty
PostajNaslov: Re: Kolači   Kolači Icon_minitimepon ruj 24, 2007 10:23 pm

zmija je napisao/la:
i ja,i ja...A nisam ih godinama jela!!!!aaaajme....tuga me hvata....

Pa ima ih u svakoj normalnoj slastičarni, iako mi se čini da više nisu dobre kao nekada...
[Vrh] Go down
zmija
Majmun
zmija

Female
Libra Snake
Broj postova : 1690
Age : 30
Registration date : 19.09.2007

Kolači Empty
PostajNaslov: Re: Kolači   Kolači Icon_minitimepon ruj 24, 2007 11:01 pm

ma ja domace volim...kad mi ih nona napravi...mmmmm
[Vrh] Go down
Svjetloisjena
Legenda foruma CE-4
Svjetloisjena

Female
Aquarius Dragon
Broj postova : 29065
Age : 55
Location : Zagreb
Registration date : 15.09.2007

Kolači Empty
PostajNaslov: Re: Kolači   Kolači Icon_minitimepon ruj 24, 2007 11:23 pm

zmija je napisao/la:
ma ja domace volim...kad mi ih nona napravi...mmmmm

Eh, da, i meni su bakini bili najdraži. I ovaj recept je od nje, dobila ga je od susjede :D
[Vrh] Go down
Svjetloisjena
Legenda foruma CE-4
Svjetloisjena

Female
Aquarius Dragon
Broj postova : 29065
Age : 55
Location : Zagreb
Registration date : 15.09.2007

Kolači Empty
PostajNaslov: Mramorni kolač   Kolači Icon_minitimepet ruj 28, 2007 8:39 pm

MRAMORNI KOLAČ

500 g brašna
250 g putra
250 g šećera
3 jaja
2 velike žlice ruma
1 paketić praška za pecivo
cca 1.25 dl mlijeka

Za tamno tijesto dodati još:
30 g kakao praha
30 g šećera
2 – 3 žlice mlijeka

Putar se miješa, dodaju se šećer, jaja i rum. Kad je glatko, doda se brašno s praškom za pecivo i pomiješa uz dodavanje mlijeka. 2/3 tijesta stave se u debelo namazani kalup za kuglof (maže se putrom ili margarinom, nikako uljem). U ostatak tijesta stave se dodaci za tamno tijesto i dobro se pomiješa. Tamno tijesto stavi se na svjetlo i promiješa se vilicom, da se dobije šareni uzorak. Kalup se stavi na donju razinu pećnice i peče se na 170°C 60 minuta. Prije vađenja treba se hladiti 15 – 20 minuta.

Napomena:
Ako se tijesto ne stavi u kalup za kuglof, dobro ga je staviti u manji protvan, tako da bude visoko. Ako ispadne nisko, onda se u pečenju isuši i nije tako dobro. Znala sam napraviti taj kolač od kile brašna (koristim bijelo oštro) i staviti u normalan protvan.
[Vrh] Go down
sanja
Čovjek


Female
Aquarius Buffalo
Broj postova : 5172
Age : 34
Registration date : 20.09.2007

Kolači Empty
PostajNaslov: Re: Kolači   Kolači Icon_minitimepet ruj 28, 2007 11:33 pm

mrziiiiiiim mramorni :(
[Vrh] Go down
malena
Moderator
malena

Female
Aquarius Tiger
Broj postova : 2633
Age : 34
Location : Split
Registration date : 18.09.2007

Kolači Empty
PostajNaslov: Re: Kolači   Kolači Icon_minitimesub ruj 29, 2007 11:19 am

Nije ni meni ništa specijalno....
[Vrh] Go down
Svjetloisjena
Legenda foruma CE-4
Svjetloisjena

Female
Aquarius Dragon
Broj postova : 29065
Age : 55
Location : Zagreb
Registration date : 15.09.2007

Kolači Empty
PostajNaslov: Re: Kolači   Kolači Icon_minitimesub ruj 29, 2007 2:23 pm

Nisam ga ni ja prije voljela, sad ga volim, osobito otkako imam ovaj recept :D

Kolači 19_dobar-tek
[Vrh] Go down
sanja
Čovjek


Female
Aquarius Buffalo
Broj postova : 5172
Age : 34
Registration date : 20.09.2007

Kolači Empty
PostajNaslov: Re: Kolači   Kolači Icon_minitimesub ruj 29, 2007 2:33 pm

pa, to je ''dan-noć'', tako se kolač zove lolcina
[Vrh] Go down
vladimir
banned


Male
Taurus Dog
Broj postova : 10694
Age : 50
Location : Paris
Registration date : 19.09.2007

Kolači Empty
PostajNaslov: Re: Kolači   Kolači Icon_minitimesub ruj 29, 2007 8:15 pm

veceras su na redu palacinke sa orasima
[Vrh] Go down
sanja
Čovjek


Female
Aquarius Buffalo
Broj postova : 5172
Age : 34
Registration date : 20.09.2007

Kolači Empty
PostajNaslov: Re: Kolači   Kolači Icon_minitimesub ruj 29, 2007 8:17 pm

aaa, oću i jaaaaa, može li i s nutelom?
[Vrh] Go down
Svjetloisjena
Legenda foruma CE-4
Svjetloisjena

Female
Aquarius Dragon
Broj postova : 29065
Age : 55
Location : Zagreb
Registration date : 15.09.2007

Kolači Empty
PostajNaslov: Re: Kolači   Kolači Icon_minitimesub ruj 29, 2007 11:35 pm

vruća mačka je napisao/la:
pa, to je ''dan-noć'', tako se kolač zove lolcina

A što zoveš mramorni? Crno-bijeli biskvit? On je fakat dosta suh, za razliku od ovog...
[Vrh] Go down
Svjetloisjena
Legenda foruma CE-4
Svjetloisjena

Female
Aquarius Dragon
Broj postova : 29065
Age : 55
Location : Zagreb
Registration date : 15.09.2007

Kolači Empty
PostajNaslov: Re: Kolači   Kolači Icon_minitimesub ruj 29, 2007 11:43 pm

Palačinke? Može ovako nešto? klopa

Kolači 1621816583

Smiješno mi je, ali kad sam tražila sliku, google mi je izbacio ovu s mog bloga. Pa ako želite čitati tamo o palačinkama, možete na donjem linku (čitajte onaj dio sa žutim slovima, ima i recept na kraju) :D

http://lanxsatura.blog.hr/2006/11/1621816583/palacinke.html
[Vrh] Go down
sanja
Čovjek


Female
Aquarius Buffalo
Broj postova : 5172
Age : 34
Registration date : 20.09.2007

Kolači Empty
PostajNaslov: Re: Kolači   Kolači Icon_minitimened ruj 30, 2007 8:20 am

svjetloisjena je napisao/la:

A što zoveš mramorni? Crno-bijeli biskvit? On je fakat dosta suh, za razliku od ovog...
mramorni je onaj sa tijestom i preljevom od čokolade i kokosa, ja mislim, ček, da pitam babu...
[Vrh] Go down
vladimir
banned


Male
Taurus Dog
Broj postova : 10694
Age : 50
Location : Paris
Registration date : 19.09.2007

Kolači Empty
PostajNaslov: Re: Kolači   Kolači Icon_minitimened ruj 30, 2007 9:00 am

vruća mačka je napisao/la:
aaa, oću i jaaaaa, može li i s nutelom?
moze ako volis hladne :)
[Vrh] Go down
Sponsored content




Kolači Empty
PostajNaslov: Re: Kolači   Kolači Icon_minitime

[Vrh] Go down
 
Kolači
[Vrh] 
Stranica 1 / 8.Go to page : 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8  Next

Permissions in this forum:Ne moľeą odgovarati na postove.
CE-4 Misterije i neobjašnjivi fenomeni ::  Svijet oko nas :: Gastronomija-
Forum(o)Bir: