Kolači

šta se ti Neo čudiš?

tvojem kolaču..............

netko ima sklonosti prema samoubojstvu iz zasjede

Čarolija je napisao/la:

e, a morala sam ovu ljepotu staviti tamo di pripada

moram reći da mi je ove godine najbolje ispala a jedino šta sam promjenila je kvasac. dosad sam koristila svježi ili digo kvasac a moje najveće ovogodišnje tj. prošlogodišnje otkriće je bio Dr.Oetker kvasac. prvi put da mi se jednoliko podiglo tijesto.

Već sam napisala komentar na drugoj temi, ali moram te opet nahvaliti! :cheers:
Kolač super izgleda. Mislim, očito je da nije suh. Mljac

^^Stvarno izgledaju primamljivo!

Za ove blagdane na mom stolu su bili kolači:
Čokoladna salama i Dunavski valovi

ja ću ispeći orahnjaču a vi dođite

ja više volim makovnjaču, ali doći ću i na orahnjaču.

nisam nikad pravila makovnjaču iako je obožavam. predstavljami mi prolem mak koji valjda triba samliti a ja nemam pojma kako da to napravim. zna li tko?

Čarolija je napisao/la:

nisam nikad pravila makovnjaču iako je obožavam. predstavljami mi prolem mak koji valjda triba samliti a ja nemam pojma kako da to napravim. zna li tko?

ma kupi mljeveni mak u dućanu čar,jednostavnije je.
(btw dobar ti je novi avatar)

napokon!
kolač je ispa super, mislim ne na pod nego općenito
biskvit mi se digao fino kao šta se da viditi na slici, i nije suh šta je najvažnije.
moram samo neke preinake u količini napraviti jer mi je padela dosta velika pa mi je pofalilo tijesta za gornji sloj, i staviti više sira u nadjev.
Svjetlo

Čarolija je napisao/la:

napokon!
kolač je ispa super, mislim ne na pod nego općenito
biskvit mi se digao fino kao šta se da viditi na slici, i nije suh šta je najvažnije.
moram samo neke preinake u količini napraviti jer mi je padela dosta velika pa mi je pofalilo tijesta za gornji sloj, i staviti više sira u nadjev.
Svjetlo

Mmmmmljacccc!

Imam i ja malo sira u frižideru i višak jaja, mislim da ću danas klopati to isto

Btw, što se količine tijesta tiče - i ja često napravim ovako sa sirom gore, sad si me podsjetila. Ili nalijem tijesto gore više za ukras. A može se staviti i u manji protvan. Mislim da ću to danas napraviti jer imam samo onaj Zagrebački sir od Dukata i jedno vrhnje da ga smekšam što može biti premalo za veliki protvan

Čarolija je napisao/la:

nisam nikad pravila makovnjaču iako je obožavam. predstavljami mi prolem mak koji valjda triba samliti a ja nemam pojma kako da to napravim. zna li tko?

ovako? http://online.konzum.hr/categories/5471406/products/50000263

i to je to
šta sam sve propustila zbog neznanja
a kako se pravi nadjev. šta stavljate u njega?

Čarolija je napisao/la:

i to je to
šta sam sve propustila zbog neznanja
a kako se pravi nadjev. šta stavljate u njega?

mljeveni mak, šećer u prahu, cimet, malo ruma, rakije ili nekog finijeg likera (ovisi što ti je draže ) i vrelo mlijeko. ponekad i grožđice.

hvala ti
će probamo...

Čarolija je napisao/la:

hvala ti
će probamo...

nema na čemu. ja pravim nadjev, mama tijesto. netko nešto.

Banana kocke

Tijesto: 6 jaja, 6 žlica šećera, 1 žlica kakaa, 5 žlica brašna i 1/2 praška za pecivo.

Pjenasto umutiti cijela jaja sa šećerom, postupno dodati kakao i brašno pomiješano s praškom za pecivo.
Tijesto izliti u namašten i pobrašnjen lim i peći na 180*.
Ohlađen biskvit premazati kremom.

Krema: 2 jaja, 7 žlica šećera, 2 žlice gustina, 2 dl mlijeka, 7 dag čokolade, 1 vanili šećer, 3 banane, 25 dag putra ili margarina.

2 šlag pjene ili 4 dl biljnog vrhnja

jaja, šećer, vanili šećer i gusti promiješati s malo mlijeka i ukuhati u preostalo kipuće mlijeko. U vruće dodati čokoladu.
Kuhati oko 10 minuta da se zgusne i ohladiti.
U ohlađenu kremu dodati pjenasto izrađen margarin ili putar i izmiksane banane.

Kremu premazati tučenom šlag pjenom ili biljnim vrhnjem.

Ček, ček, ali ova krema (govorim o slici) ne izgleda mi čokoladna

Flo, ovi kolačići na slici su tvoja rukotvorina?

nisam ih ja radila nikad. to sam jutros našla sliku pa sam poslije otišla po recept, tako da ništa ne znam o kolaču. mislim da može i bez te čokolade u kremi.
ja inače koristim puding od vanilije za kuhanje ovakve kreme umjesto gustina. to mi olakšava doziranje.

Nefertiti je napisao/la:

Ček, ček, ali ova krema (govorim o slici) ne izgleda mi čokoladna

Pa krema je ono u sredini, na vrhu je šlag. Čini se da onih sedam deka čokolade nije dovoljno da intenzivnije pofarba ostale sastojke.

Bilo bi efektnije da je krema čokoldane boje, onda bi banane došle više do izražaja (isključivo vizualnog)....

Prekjuce sam radila Mramorni kolac po Gaminom receptu...evo ga...



Malo mi je lupio blic pa svijetli ko da je Nova Godina

o pa ti imaš i kalupće. može recept?

gladna sam...